[发明专利]一种微胶囊及其制备方法无效
| 申请号： | 201010594803.6 | 申请日： | 2010-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN102091584A | 公开（公告）日： | 2011-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王素云 | 申请（专利权）人： | 北京大学 |
| 主分类号： | B01J13/02 | 分类号： | B01J13/02 |
| 代理公司： | 北京君尚知识产权代理事务所(普通合伙) 11200 | 代理人： | 李稚婷 |
| 地址： | 100871*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微胶囊及其制备方法，所述微胶囊具有间层膜结构，其囊壁为间层，分别是两性蛋白质形成的内层囊壁(内膜)和酯或脂类形成的外层囊壁(外膜)。其中所述两性蛋白质优选为春麦麦粉蛋白，该春麦麦粉蛋白中疏水性氨基酸残基占所属蛋白质分子组成的40％以上。将两性蛋白质微胶囊与酯或脂类在介导物乙醇的存在下于旋转瓶中进行制备，即可获得间层膜结构的微胶囊。本发明的微胶囊兼具蛋白质微胶囊和脂质微胶囊的优点，可用于水溶性和脂溶性各类物质的包裹，广泛应用于生物、医药、食品各领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种微胶囊，其囊壁为间层，分别是两性蛋白质形成的内层囊壁和酯或脂类形成的外层囊壁。
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