[发明专利]木耳胶原蛋白的提炼工艺无效
| 申请号： | 201010597402.6 | 申请日： | 2010-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN102038074A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 胡保军 | 申请（专利权）人： | 胡保军 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明是木耳胶原蛋白的提炼工艺，其特征是，将挑选出的干木耳，清洗干净，沥干水份，放入高压釜加水通蒸汽，调整pH值7.5-7.8，加入蛋白酶进行酶解，加压到0.25MP，温度135度进行反应一小时、80度保压30分钟、冷却、酸洗，再调整pH值7.1-7.2，过滤去渣、罐装，即为成品。该木耳胶原蛋白的提炼工艺，具有操作简单、工艺科学的特点，是一种既简单、又容易操作和掌握的木耳胶原蛋白的提炼工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 木耳 胶原 蛋白 提炼 工艺 | ||
【主权项】：
木耳胶原蛋白的提炼工艺，其特征是，将挑选出的干木耳，清洗干净，沥干水份，放入高压釜加水通蒸汽，调整PH值7.5‑7.8，加入蛋白酶进行酶解，加压到0.25MP，温度135度进行反应一小时、80度保压30分钟、冷却、酸洗，再调整PH值7.1‑7.2，过滤去渣、罐装，即为成品。
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