[发明专利]一种营养物质凝胶粒及其生产方法无效
| 申请号： | 201010597618.2 | 申请日： | 2010-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN102524762A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 刘爱萍;包志强 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京汉德知识产权代理事务所(普通合伙) 11328 | 代理人： | 庄一方;汪恺 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养物质凝胶粒，以100重量份的原料计，包括：海藻酸钠0.2~0.45份，由明胶、卡拉胶、琼脂中的一种或几种组成的预凝固剂0.5~10份。营养物质凝胶粒的口感好，营养物质流失少。本发明还涉及一种营养物质凝胶粒的生产方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养物质 凝胶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种营养物质凝胶粒，其特征在于，以100重量份的原料计，包括：海藻酸钠0.2~0.45份，由明胶、卡拉胶、琼脂中的一种或几种组成的预凝固剂0.5~10份。
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