[发明专利]一种高品质白茶的制作方法无效
| 申请号： | 201010597998.X | 申请日： | 2010-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102125115A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 毛惠康 | 申请（专利权）人： | 毛惠康 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种高品质白茶的制作方法，该制作方法由A.萎凋，B.烘干等步骤完成，完成后的白茶，用开水冲泡后，能达到汤色杏黄、香气馥郁、鲜甜爽口、透明度高等高品质，与传统制作方法完成的白茶相比提高了一个档次，并且可以实现流水作业，大大提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 品质 白茶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种高品质白茶的制作方法，该制作方法：A.萎凋，B.烘干；其特征在于：A.萎凋：将优质白茶树鲜叶均匀摊在通风处的晾青架上以不重叠为度，依气候条件不同，可采用室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋，历时50～60小时，不少于36小时，不超过72小时。B.烘干：优质白茶树鲜叶萎凋到毫色发白，芽尖嫩梗翘起，含水量达30％～40％时进行两筛拼一筛，促进叶缘垂卷，防止叶片贴筛，到八九成干时，再在70～80摄氏度烘笼上烘焙15～20分钟，当茶叶含水量达4.5％～5.5％时趁热装箱贮藏。
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