[发明专利]直条米粉连续式复蒸装置

摘要

一种直条米粉连续式复蒸装置，包括复蒸箱、输送链条、加热装置，其特点是复蒸箱内为空腔，复蒸箱的一侧面设置输入链条和输出链条，复蒸箱内设有输送链条及升降输送链条，加热装置设在复蒸箱的底部，加热装置由蒸汽箱、盘管、蒸汽管组成。本发明的直条米粉连续式复蒸装置，采用高位复蒸，其优点是：复蒸装置内热量对流传送的面积较小，加热空间所需的蒸汽量小；加热装置是安装在加热空间的底部，并采用间接加热与直接蒸汽加热相结合，使得加热空间的上下温差更小；余汽对盘管的喷射，相当于给盘管装了一个风机，提高盘管的热转换效率。

主权项

一种直条米粉连续式复蒸装置，包括复蒸箱（1）、输送链条、加热装置（9），其特征在于：复蒸箱（1）内为空腔，复蒸箱（1）的一侧为入口，入口处设置输入链条（8），另一侧为出口（5），出口（5）处设置输出链条（6）；复蒸箱（1）内上部设有输送链条（3），输入链条（8）的末端及输出链条（6）前端与复蒸箱（1）内的输送链条（3）之间设置升降输送链条（4），升降输送链条（4）上装有均匀分布的挂钩（7），米粉挂杆（2）放置在输入、输送、升降及输出链条上；加热装置（9）设在复蒸箱（1）的底部，加热装置（9）由蒸汽箱（10）、盘管（11）、蒸汽管（13）组成，盘管（11）安装在蒸汽箱（10）上，盘管（11）上开有进气口（14），蒸汽管（13）设在蒸汽箱（10）内，盘管（11）与蒸汽管（13）联通，蒸汽管（13）末端开口，蒸汽箱（10）上端面开有出气槽（12）。