[发明专利]包心海带鱼糜制品及其制作方法有效
| 申请号： | 201010610662.2 | 申请日： | 2010-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN102160643A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 陈滢增 | 申请（专利权）人： | 福建省连江远嘉冷冻食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/311;A23L1/326;A23L1/337 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 戴雨君 |
| 地址： | 350500 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了包心海带鱼糜制品，其包括外层的皮和内层的馅，所述的皮包括海带浆、淀粉和鱼浆，其重量百分比为海带浆5%-35%、淀粉10%-35%、鱼浆50%-60%，不足部分以水补足；所述的馅包括肉和葱，其重量百分比为肉80%-90%、葱10%-20%，不足部分以水补足。所述的海带浆包括海带和水，其重量百分比为海带20%-50%、水50%-80%。该包心海带鱼糜制品不但十分美味，而且能够补充人体需要的多种微量元素，长期食用有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 心海 带鱼 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
包心海带鱼糜制品，其特征在于：其包括外层的皮和内层的馅，所述的皮包括海带浆、淀粉和鱼浆，其重量百分比为海带浆5%‑35%、淀粉10%‑35%、鱼浆50%‑60%，不足部分以水补足；所述的馅包括肉和葱，其重量百分比为肉80%‑90%、葱10%‑20%，不足部分以水补足。
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