[发明专利]果粒奶饮料复合悬浮剂无效
| 申请号： | 201010621953.1 | 申请日： | 2010-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN102138584A | 公开（公告）日： | 2011-08-03 |
| 发明（设计）人： | 宣汉康;方修贵;王伟潮;胡铭翔 | 申请（专利权）人： | 浙江天伟生化工程有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311811 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种使果粒均匀地悬浮在奶饮料中、不产生“沉淀”和“析水”现象的果粒奶饮料复合悬浮剂。它按重量百分比由40％～48％的羧甲基纤维素钠、15％～18％的结冷胶、8％～12％的果胶、25％～28％蔗糖脂肪酸酯、2％～4％三聚磷酸钠均匀混合后制成。本发明适用于果粒奶饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 果粒奶 饮料 复合 悬浮 | ||
【主权项】：
一种果粒奶饮料复合悬浮剂，其特征在于按重量百分比由40％～48％的羧甲基纤维素钠、15％～18％的结冷胶、8％～12％的果胶、25％～28％蔗糖脂肪酸酯、2％～4％三聚磷酸钠均匀混合后制成。
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