[发明专利]一种酶法合成低聚乳果糖的方法无效
| 申请号： | 201019176009.7 | 申请日： | 2010-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN101775423A | 公开（公告）日： | 2010-07-14 |
| 发明（设计）人： | 阮征;廖春龙;印遇龙;文红艳;代志凯 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12R1/06 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330031江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种酶法合成低聚乳果糖的方法，其特征是(1)将等量的乳糖和蔗糖用PBS溶液配制成终浓度为30％～60％，pH6.5～7.5的混合糖液；(2)将上述混合糖液与含β-呋喃果糖苷酶的粗酶液混合，混合糖液与粗酶液体积比为3∶1～3∶5；(3)将上述混合液在30℃～45℃下反应，反应时间为12～32h，待酶促反应完成后，80～100℃灭酶10～20min，3000-6000r/min下离心20-40min，除去蛋白质，得到含量为15％～28％的低聚乳果糖溶液。本发明具有工艺简单，成本低等优点；低聚乳果糖得率得到了进一步提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合成 低聚乳 果糖 方法 | ||
【主权项】：
一种酶法合成低聚乳果糖的方法，其特征是：(1)将等量的乳糖和蔗糖用PBS溶液配制成终浓度为30％～60％，pH6.5～7.5的混合糖液；(2)将上述混合糖液与含β-呋喃果糖苷酶的粗酶液混合，混合糖液与粗酶液体积比为3∶1～3∶5；(3)将上述混合液在30℃～45℃下反应，反应时间为12～32h，待酶促反应完成后，80～100℃灭酶10～20min，3000-6000r/min下离心20-40min，除去蛋白质，得到含量为15％～28％的低聚乳果糖溶液。
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