[实用新型]菱米剥壳专用刀

摘要

本实用新型提供一种菱米剥壳专用刀，属于刀具的制作技术领域，其结构包括一弧形刀柄，弧形刀柄的两端部之间设置有一挡板，在弧形刀柄的两端部之间还设置有两个相互平行的弧形刀片，且两个弧形刀片与弧形刀柄构成近似椭圆形结构。其弧形刀片的前半段刀刃为锋利刀刃，在锋利刀刃的前端部开设有控制菱米的豁口，根据菱米外壳特征，该豁口可以用来控制菱米，防止菱米因外壳较硬而打滑，不易剥壳；弧形刀片的后半段刀刃为钝面，防止损坏工作面。在上述弧形刀柄的前端部还设置有一把剥壳刀和一把挑壳小刺刀。使用时，手握弧形刀柄，将两个相互平行的弧形刀片放在待剥壳的菱角上，然后用力压动两个相互平行的弧形刀片，从而将菱角两面的皮削掉，再分别用一把剥壳刀和一把挑壳小刺刀将菱角上的余皮剥掉。本实用新型的菱米剥壳专用刀与现有技术相比，具有设计合理、结构简单、使用方便、不伤手、不费力等特点，是菱角削壳的理想专用配套工具。

主权项

菱米剥壳专用刀，包括一弧形刀柄(1)，其特征在于，弧形刀柄(1)的两端部之间设置有一挡板(2)，在弧形刀柄(1)的两端部之间还设置有两个相互平行的弧形刀片(3、4)，且两个弧形刀片(3、4)与弧形刀柄(1)构成近似椭圆形结构。