[实用新型]牛肉拉面和面顺筋机无效
| 申请号： | 201020563501.8 | 申请日： | 2010-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN201813758U | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 李万祥;孟宪刚;李正禄;刘召霞 | 申请（专利权）人： | 兰州交通大学 |
| 主分类号： | A21C1/00 | 分类号： | A21C1/00 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 730070 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种牛肉拉面和面顺筋机，该机包括机架、带电机的二级减速装置、和面桶和顺筋箱。机架的一端设有和面桶，其另一端则设有顺筋箱；和面桶的中部穿有带齿的搅拌器，该搅拌器的一端与二级减速装置相连，其另一端则通过离合器固定在机架上；顺筋箱内设有翻转板和滚筒；翻转板设有与顺筋箱相连的转轴，该转轴的一端设有小齿轮；滚筒通过滚筒轴与顺筋箱上的滑块相连；离合器依次通过曲柄、连杆与滑块相连；滑块上设有齿条，该齿条与小齿轮相啮合。本实用新型可实现兰州牛肉拉面加工制作过程中的和面、醒面、顺筋工序自动化，降低操作人员的劳动强度，提高制作效率，降低制作成本。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 拉面 和面 顺筋机 | ||
【主权项】：
一种牛肉拉面和面顺筋机，其特征在于：该机包括机架(1)、带电机的二级减速装置(2)、和面桶(3)和顺筋箱(4)；所述机架(1)的一端设有所述和面桶(3)，其另一端则设有所述顺筋箱(4)；所述和面桶(3)的中部穿有带齿的搅拌器(5)，该搅拌器的一端与所述二级减速装置(2)相连，其另一端则通过离合器(6)固定在所述机架(1)上；所述顺筋箱内设有位于所述和面桶(3)下方一侧的翻转板(7)和滚筒(8)；与所述和面桶(3)相对的一端的所述翻转板(7)设有与所述顺筋箱(4)相连的转轴，该转轴的一端设有小齿轮(9)；所述滚筒(8)通过滚筒轴与所述顺筋箱(4)上的滑块(10)相连，该滑块(10)与所述小齿轮(9)同向；所述离合器(6)依次通过曲柄(11)、连杆(12)与所述滑块(10)相连；所述滑块(10)上设有齿条(13)，该齿条(13)与所述小齿轮(9)相啮合。
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