[发明专利]含有含苯并环庚三烯酚酮环化合物的抗肥胖剂

摘要

本发明的目的是提供含有来自茶的成分的安全且不损坏香味的抗肥胖剂。根据本发明，通过含有来自茶的具有高的脂肪酶抑制活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性的含苯并环庚三烯酚酮环的化合物，能够提供安全且嗜好性高的抗肥胖剂。本发明的抗肥胖剂可利用于包括不损坏香味、嗜好性高且以降低中性脂肪等促进健康为目的的饮食品在内的各种用途。

主权项

1.一种抗肥胖剂，其特征在于，含有一种以上式(1)所表示的化合物，除表茶黄棓灵、表茶黄棓灵-3-O-没食子酸酯、茶黄素、茶黄素-3-O-没食子酸酯、茶黄素-3’-O-没食子酸酯及茶黄素-3，3’-O-二没食子酸酯之外，式(1)式(1)其中，R₁为H或OH；R₂为H或式(2)表示的基团，式(2)在此，R₄为OH或式(3)表示的基团，或者为式(4)表示的基团；式(3)式(4)R₃为H、COOH、式(5)表示的基团，或者为式(6)表示的基团，式(5)式(6)在此，R₅为OH、式(7)表示的基团，或者为式(8)表示的基团，式(7)式(8)R₆为式(9)表示的基团，或者为式(10)表示的基团，式(9)式(10)在此，R₁’为与上述定义相同的基团，R₂’为式(11)表示的基团，式(11)在此，R₄’为与上述R₄相同的基团。