[发明专利]来自改善的优化的解脂耶氏酵母菌株的高二十碳五烯酸油在审
| 申请号： | 201080027110.7 | 申请日： | 2010-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102595917A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | S-P·洪;P·L·夏普;Z·薛;N·S·亚达夫;Q·Q·朱 | 申请（专利权）人： | 纳幕尔杜邦公司 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23K1/00;A23K1/16;A23K1/18;A23L1/03;A23L1/29;A23L1/30;C12N15/01;C12N15/81;C12P7/64 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李波;李炳爱 |
| 地址： | 美国特*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明描述了含油酵母解脂耶氏酵母的工程化的菌株，所述菌株能够生产包含按总脂肪酸的重量％计[“％TFA”]高于50重量％的二十碳五烯酸[“EPA”](一种ω-3多不饱和脂肪酸)，并且具有至少3.1的EPA％TFA对按％TFA计亚油酸比率的油。这些菌株除其他异源的Δ9延伸酶、Δ8去饱和酶、Δ5去饱和酶、Δ17去饱和酶、Δ12去饱和酶、C16/18延伸酶之外，还过表达至少一种Δ9延伸酶/Δ8去饱和酶复合酶，并且过表达丙二酰-辅酶A合成酶和/或酰基-辅酶A溶血磷脂酰基转移酶。该菌株具有至少一种过氧化物酶体生物发生因子蛋白的敲除。主张了在所述宿主细胞中生产EPA的方法、从所述细胞获得的油和由此生产的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 来自 改善 优化 解脂耶氏 酵母 菌株 高二十碳五烯酸油 | ||
【主权项】：
提取的油，所述提取的油包含：(a)按总脂肪酸的重量％计至少50重量％的二十碳五烯酸；以及，(b)按总脂肪酸的重量％计的二十碳五烯酸与按总脂肪酸的重量％计的亚油酸的比率是至少3.1。
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