[发明专利]生产可可果壳提取物的方法在审
| 申请号： | 201080034992.X | 申请日： | 2010-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN102497785A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | M·W·普利桑茨 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/32;A23G9/32;A23L1/30;A23L1/305 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 韦欣华;杨思捷 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 提供含有γ-氨基丁酸(GABA)的可可果壳提取物的生产方法，所述方法包括：a)用水性介质从可可果壳中提取GABA和甲基黄嘌呤以形成包含GABA和甲基黄嘌呤的水溶液；b)用与水不混溶的溶剂去除所述水溶液中至少部分的甲基黄嘌呤；c)保留所述包含GABA的水溶液。还提供含有GABA和甲基黄嘌呤的可可果壳提取物，其中所述GABA与甲基黄嘌呤的比例为至少1∶20，以及含有该提取物的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 可可 果壳 提取物 方法 | ||
【主权项】：
用于生产含有γ‑氨基丁酸(GABA)的可可果壳提取物的方法，所述方法包括：a)用水性介质从可可果壳中提取GABA和甲基黄嘌呤以形成包含GABA和甲基黄嘌呤的水溶液；然后b)用与水不混溶的溶剂去除所述水溶液中至少部分的甲基黄嘌呤；和然后c)保留所述包含GABA的水溶液。
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