[发明专利]沿海低海拔工厂化香菇栽培技术

摘要

本发明是一种工厂化栽培香菇的技术，特别是一种沿海低海拔工厂化香菇栽培技术，其包括如下步骤：制备培养料，其配方为木屑76-80％、麦皮19-22％、石膏1--2％；将培养料装入袋内制成菌筒；对菌筒灭菌；在菌筒一个面上的中央部位打四个接菌穴；通过接菌穴接入香菇菌种；接菌后的菌筒须套接菌套袋，然后是按期检杂、翻筒、菌筒上架；上架后的菌筒到期须将菌筒外的塑料袋割开剥掉，准备出菇；分四潮逐期采菇；鲜菇入库。本技术可在短时间17小时内，通过制冷机冷却到14-16度，而常规需6-7天才能冷却到14-16度；菌筒污染率低，最低为0.01--0.05％，行业标准为10％；菇体菌盖圆整、肉厚、柄短、单生等，香菇的合格率可达40--50％。

主权项

一种沿海低海拔工厂化香菇栽培技术，其特征在于：所述沿海低海拔工厂化香菇栽培技术，包括如下步骤：一.制备培养料1)培养料的配方为：木屑76‑80％、麦皮19‑22％、石膏1‑‑2％；2)预湿木屑；3)拌料；二.制作菌筒1)制袋，袋高58cm，宽15cm，厚度6丝，聚氯乙烯塑料；2)装料，袋内料高为40‑43cm，直接径9.5cm，湿重1.75‑2kg/袋；3)绑袋口，确保不能漏气；三.菌筒灭菌1)菌筒上灶，在常压灶内将菌筒一层一层的叠起到2‑3米高，形成5000个菌筒的一堆；2)高温蒸汽灭菌，5‑6小时后使灶内升温到100度，然后100度保持35‑40小时；3)卸灶冷却，冷却到14‑16度；四.接入香菇菌种1)菌筒消毒，先用新洁尔灭对接菌室喷雾，再用20包二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒，40g/包，5000个菌筒盖上塑料布，在塑料布内点燃100包二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒，，，40g/包，接菌室温度保持在16度；2)香菇菌种预处理割掉香菇菌种靠袋口部位较老不易成活的菌丝，香菇菌种表面用酒精擦洗，然后将香菇菌种入接菌室与以上需消毒的菌筒放在一起熏蒸消毒；3)菌筒打穴在菌筒一个面上的中央部位打四个接菌穴，四穴排成方阵，方阵边长10cm，穴深5cm，穴粗1cm；4)接入香菇菌种，每穴各接一个香菇菌种；五.培菌1)培菌室温度保持在2324度；2)脱套袋，接菌后的菌筒上须套一个接菌套袋，13天后，接菌穴内的菌种萌发，这时再将接菌套袋脱掉；脱袋后的菌筒重新叠放，叠放三层，叠放时菌筒的穴面朝上；接菌套袋，高62cm，宽17.2cm，厚1丝，材料为聚氯乙烯；3)检杂，将不是白色菌丝的菌筒检出；4)翻筒，菌丝四穴联接时，进行第一次翻筒，使菌筒的穴面朝下，一周后进行第二次翻筒，使菌筒的穴面朝上，当菌丝布满菌筒前全部上架；5)菌筒上架，架子上设有多层菇畦面，菇畦面加盖遮阳网，上架前先在菇畦面上撒石灰，菌筒上架后再盖上塑料膜，经常掀开两头塑料膜，保持通风，棚内温度不高于30度，上架后20天左右将菌筒翻一头放置，翻筒后3天应确保温度控制在18度；六.开袋1)开袋前对菇畦及四周喷重水；2)将菌筒外的塑料袋割开剥掉，准备出菇，开袋时将袋内的已成形的小菇全部挖掉，开袋后的菌筒要换一头放置；3)开袋后喷重水一次，再盖膜压紧三天，开袋后第四天早上方可掀膜通风15分钟后盖膜，傍晚掀膜边喷水边通风，中午棚内温度高于30度时，要及时掀开菇畦两头的塑料膜通风，从第五天开始每天早晚通风、喷水；七.采菇1)第一潮采菇香菇菌种采用L26品种，开袋后75‑85天，就可以收获第一潮香菇，采菇后的菌筒重新放回畦面；2)第二潮采菇第一潮采菇结束时，菌筒休息10天，当菌筒转色褐色时入培菌室，培菌室内少通风，并快速喷水增湿度，盖膜，过4天第二潮香菇形成；3)第三潮采菇将第二潮采菇后的菌筒拿起翻一头放回原位，喷水、盖膜，再过4天第三湖香菇形成；4)第四潮采菇将第三潮采菇后的菌筒拿起，用十指捏一下实施捏筒，如果菌筒太硬太干，就要用木条敲菌筒的两面各三下，再喷重水、盖膜，过4天第四潮香菇形成；八.鲜菇入库采收的鲜香菇须入库存放，鲜菇存放库的温度为1‑3度，运输车用冷藏车，温度为1‑3度。