[发明专利]黄泥煨野鸭无效
| 申请号： | 201110002548.6 | 申请日： | 2011-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN102578607A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 熊林粉 | 申请（专利权）人： | 嘉兴市秀洲区油车港熊家九佰锅酱鸭加工场 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄泥煨野鸭，即用叫化鸡的特殊工艺来制作野鸭，并配以嘉兴特产南湖菱、火腿肉、香菇、猪腿肉、竹笋、板栗为附料，使其同时具备美味、营养、保健及富有地方特色等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 黄泥 野鸭 | ||
【主权项】：
一种黄泥煨野鸭，其特征在于它系由下述材料配伍而成：野鸭550～580克，南湖菱90～95克，火腿肉25～35克，香菇15～25克、猪腿肉40～50克、竹笋30～40克、板栗25～35克。
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