[发明专利]一种海蓬子火腿肠及其制备方法无效
| 申请号： | 201110008549.1 | 申请日： | 2011-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN102038210A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 张春银;肖玲 | 申请（专利权）人： | 张春银 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/212;A23L1/314;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 针对目前尚未有一种结合海蓬子的保健特点和肉类营养丰富特点的肉制品可供选用的现状，本发明公开了一种海蓬子火腿肠及其制备方法，充分利用了海蓬子富含维生素和矿物质，以及其嫩尖组织中的微量皂角甙，可降低血管壁上胆固醇的活性，清除血管壁上的胆固醇，降低血压、血脂，促进肝脏新陈代谢的保健特点，克服纯肉类制品中脂肪和胆固醇含量高的缺陷。为市场提供一种比纯肉类制品更富有维生素和矿物质等营养成份的新型保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海蓬子 火腿肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海蓬子火腿肠，其特征在于它主要由占总重量5‑50％的海蓬子鲜菜或1‑6％的海蓬子粉或5‑22％海蓬子汁和45‑95％的可食用动物肉及适量的调味品如色拉油、味精、砂糖、蛋白、卡拉胶、白酒、色素、香辛料、冰水及适量的淀粉组成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张春银，未经张春银许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110008549.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种即食成串文蛤及其生产方法
- 下一篇：一种石榴果肉的加工方法
