[发明专利]智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式

摘要

属于饮食领域的一种智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式，由计算机主机和从机的点选机等设备组成。主机运行适合各类人群的系列健康营养食谱和营养搭配识别认可纠错的“专家系统”等软件，能使顾客以点选机及多媒体方式点选听需的各种食谱，如果点选的主副类食谱搭配不合理影响营养功效，“专家系统”即可识别纠错更改，从而达到顾客点选食品便捷和促进饮食健康的目的。本发明可制作成相同功能的适合各类人群的各种包装食品和电脑磁盘、上网软件及小型电子食谱点选器，也能为医疗机构健康体检和就诊的民众服务。本发明将复杂高深的营养科学转化成为简便实用的适合公共和家庭饮食领域的健康营养生活方式，易操作成本低，是一种值得推广的全新健康营养食谱配餐系统。

主权项

饮食领域的一种智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式，由计算机主机和从机(终端)的点选机以及包括自备电源的各种设备组成，用信号电缆或无线传输的方式相连接，所述的从机终端还有厨房出单机、收银台服务机，厨房出单机的作用是根据主机的指示下达食品生产单并向主机反馈执行情况，收银台服务机的作用是进行日常营业的收费结帐、刷卡、开票等工作以及与主机进行相关数据的传输，其特征是：所述的主机运行营养结构均衡和适合各类人群不同年龄、性别、职业、体质、病症和口味需求的系列健康营养“主类食谱”和其他“副类食谱”及其“专家系统”软件，顾客可自己操作便捷的点餐机取代服务员繁琐的人工点餐，去点选各自需要的上述食谱，“专家系统”软件同时对顾客点选的各类食谱的营养搭配是否合理进行智能化的快速识别并给出认可或纠错提示，如果顾客点选的“副类食谱”影响、减弱、破坏所点“主类食谱”营养功效的程度，达到“专家系统”软件根据营养科学标准所设置的限度，“专家系统”即刻在点选机屏幕显示应当更换的其他合理的“副类食谱”名称，或自动减少其不合理食物的分量，以实时指导顾客“正确吃饭”，确保营养安全与健康，防止“吃”出慢性病，该系统营养结构均衡和适合各类人群的系列主类食谱可制作成各种瓶装、罐装、软硬包装类的保鲜系列食品；该系统也可设制成相同功能的电脑磁盘、上网软件和小型电子食谱点选器，让不论有无电脑和上网手机的家庭和民众，都可以按照该系统的主副类食谱及其认可纠错提示在家点选烹饪；该系统还可以应用于各种医疗机构，直接服务或咨询服务于健康体检和就诊的民众，该系统技术方案和技术特征是：主机自动对各终端逐一扫描，当顾客通过多媒体在点选机屏幕上浏览食谱或阅读食谱簿等，确定了点选的各种食品，通过用诸如[确定]键或其他方式向主机发出请求中断服务的信号，主机响应随即允许此点选机将顾客已点选的食谱和桌座号发送，主机收到后开始运行营养搭配识别认可纠错“专家系统”软件，对顾客点选的食谱进行营养配比分析，再将运行分析的结果和相关信息反馈给此点选机，当顾客点选的各种食品营养搭配合理，此点选机屏幕和音响即显示认可信号；当顾客点选的各种食品营养搭配不合理，产生副作用或影响、减弱、破坏所点选食品的营养，主机运行的“专家系统”软件将识别干预，此点选机屏幕和音响就有纠错提示和建议减少此类食物或更换其他合理食品等内容的显示，以供顾客重新点选，直至主机认可，如果顾客不愿接受建议，可用诸如双击[确定]键或其他方式维持自己原来的选择，但主机将不予认可顾客选择的严重影响、减弱、破坏营养功效，明显有碍健康的食品，并在点选机屏幕上向顾客作特别提示，随后主机立即通过厨房出单机下达生产任务单并通知收银台服务机，服务员将饭菜送到顾客座位，顾客就餐完毕可通过按[结算]键或其他键或其他多媒体方式，通知服务员上桌收银，也可直接到收银台付款，主机在接收到收银台服务机关于顾客结帐的数据后，将进行相关处理并把重要数据存盘入库，该系统软件的版本及功能可以升级，系列健康营养食谱及其营养搭配识别认可纠错的内容可随时修改补充，如果饮食单位只适合出售自己的特色食谱而不便采用该系统的系列健康营养食谱及其营养搭配识别认可纠错的“专家系统”程序时，就可以不装入这套软件而只是输入并运行自己的特色食谱和该系统的多媒体点选食谱功能。