[发明专利]一种iota-型卡拉胶的脱水式制备方法

摘要

本发明属于有机化学产品制备技术领域，涉及一种iota-型卡拉胶脱水精制的新工艺，特别是一种iota-型卡拉胶脱水式制备方法，先采用常规技术用原料提取得到卡拉胶胶液，再将现有技术提取得到的iota-型卡拉胶胶液依次分别经过粗滤、精滤、调整pH值、发泡、盐析、固液分离、压榨脱水和除盐工艺步骤制成凝胶后，再将上述脱水后的凝胶干燥并粉碎得到iota-型卡拉胶产品；其技术工艺简单，提供的iota-型卡拉胶的脱水式精制原理可靠，生产成本低，产品质量好，市场应用前景广阔。

主权项

一种iota‑型卡拉胶的脱水式制备方法，其特征在于先将现有技术提取得到的iota‑型卡拉胶胶液依次分别经过粗滤、精滤、调整pH值、发泡、盐析、固液分离、压榨脱水和除盐工艺步骤制成凝胶后，再将上述脱水后的凝胶干燥并粉碎得到iota‑型卡拉胶产品；粗滤和精滤采用常规工艺方法进行；调整pH值是在得到精滤的胶液后，用重量百分比为6～8％NaOH或者6～8％的KOH调整胶液pH值在8.5～10范围内，该过程中维持胶液温度在65～80℃范围内；发泡是采用液体粉碎机或胶体磨使胶液产生丰富细腻的泡沫，发泡过程中的胶液温度维持在60～85℃，持续发泡0.5～1h，发泡装置的转速控制在2000～10000r/min；盐析步骤是在发泡过程中趁热加入盐析剂，搅拌速度控制在600～2000r/min，盐析过程第一部分加入的盐析剂为KCl和CaCl2溶液，添加时先加重量百分比浓度为7％～10％的KCl溶液再加入重量百分比浓度为8～12％的CaCl2溶液，KCl的加入重量为卡拉胶干基的0.1～3％，CaCl2的加入重量为卡拉胶干基的0.5～2.5％，此时的胶液温度控制在60～75℃范围内；第二部分加入的盐析剂为十二烷基三甲基溴化铵或简称CTAB的乙醇溶液；添加时将CTAB溶于乙醇中配置成重量百分比浓度为1～3％的溶液，加入重量为卡拉胶胶液的0.3～1％(W/V)，该过程中胶液的温度控制在65℃以上，加入时间要求在第一部分盐析剂加入10～15min后再加第二部分盐析剂；盐析剂用喷雾发生装置以喷雾形式加入；固液分离是将漂浮的iota‑型卡拉胶打捞起来，用200目的筛绢滤去游离水，沥干至胶体表面发涩，然后常规方式压榨脱水；经压榨脱水后的卡拉胶用重量百分比浓度为65％的酒精浸洗2～3h，除盐后干燥和粉碎即得产品。