[发明专利]一种利用粪肠球菌发酵从甲壳类动物外骨骼中制备甲壳素的方法有效
| 申请号： | 201110024050.X | 申请日： | 2011-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN102168122A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 缑敬轩;董文宾;曾桥 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/46 |
| 代理公司： | 西安智大知识产权代理事务所 61215 | 代理人： | 刘国智 |
| 地址： | 710021 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明为一种利用粪肠球菌发酵从甲壳类动物外骨骼中制备甲壳素的方法，包括以下步骤，首先，将甲壳类动物外骨骼粉碎，加入水和葡萄糖或蔗糖，混合搅拌；其次，将粪肠球菌接入活化培养基活化，恒温培养，接入第一步的混合液中；然后，将接入粪肠球菌的混合液恒温发酵；最后，将发酵液与发酵残渣过滤分离后，发酵残渣经浓稀盐酸浸泡，再脱色，得到甲壳素，使用该方法制备甲壳素，各种最终产物都能得到有效利用，减少了污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 球菌 发酵 甲壳类 物外 骨骼 制备 甲壳素 方法 | ||
【主权项】：
一种利用粪肠球菌发酵从甲壳类动物外骨骼中制备甲壳素的方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步，将甲壳类动物外骨骼粉碎，加入粉碎物质量1～3倍的水和粉碎物质量10～20％的葡萄糖或蔗糖，混合搅拌；第二步，将粪肠球菌接入活化培养基活化，然后在37℃下恒温培养24～36小时，接着按10～20％的接种量，接入第一步的混合液中；第三步，将接入粪肠球菌的混合液在27～45℃下恒温发酵48小时以上；第四步，将发酵液与发酵残渣过滤分离后，发酵残渣经浓度为0.5～5mol/L的稀盐酸浸泡2小时以上，再用双氧水脱色，得到甲壳素。
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