[发明专利]不致癌不致敏金属炒菜锅

摘要

不致癌不致敏金属炒菜锅的技术领域是金属学与癌症病理学，应用于厨具中独具与锅铲碰撞、磨损操作特点的炒菜锅。世卫组织及肿瘤病理学已确认铬、镍是呼吸道致癌物并对人体致敏，镍为一类致癌物。本炒菜锅由不含不锈钢必需含有铬、镍的低碳钢或低碳灰铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁制造，将锅体、耳把手制成金属一体式时可以锻造、冲压、压延、铸造、精密铸造、焊接、冲压件组合成一体式结构，最后发蓝工艺处理使得炒菜锅表面被一层蓝黑色致密氧化膜覆盖。即使锅内底部在炒菜过程中被磨削掉的金属锅粉末进入菜肴、食入体内，对人体亦无害无任何毒副作用。消除了使用不锈钢锅时铬、镍被食入体内、随血液循环全身潜在的致癌致敏危险，锅表面蓝黑色薄膜增添美观。

主权项

一种不致癌不致敏金属炒菜锅，其特征是：由不含不锈钢必需含有铬、镍的低碳钢或低碳灰铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁制造，将炒菜锅体、把手、提耳制成金属一体式结构时可以是锻造的、冲压的、压延的、铸造的、精密铸造的、焊接的、冲压件组合成一体式结构，金属一体式结构表面经发蓝工艺处理后被一层蓝黑色致密氧化膜所覆盖，在把手、提耳上经发蓝后可以镶嵌塑料、橡胶的隔热绝缘套。