[发明专利]葡萄酒口感和减少酸、硫化物新工艺无效
| 申请号： | 201110046647.4 | 申请日： | 2011-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN102260612A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 黄东成 | 申请（专利权）人： | 黄东成 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518116 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 葡萄酒中酸涩感、生青味，虽然经过冷处理，但未尽人意。为改善葡萄酒酸涩感、生青味。发明粟加入葡萄酒新工艺，产生新的香味、口感，减少酸、硫化物，使葡萄酒变得协调适口。粟放入锅中，加热至爆，冷却后即放入3％-10％的粟在葡萄酒中，然后封口，经过十五天后去渣再灌装，也可待饮用时开瓶，效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄酒 口感 减少 硫化物 新工艺 | ||
【主权项】：
粟在葡萄酒中产生香味、口感。
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