[发明专利]一种芭蕉芋块茎综合利用方法有效
| 申请号： | 201110049311.3 | 申请日： | 2011-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN102161706A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 陈洪章;张志国 | 申请（专利权）人： | 中国科学院过程工程研究所 |
| 主分类号： | C08B30/02 | 分类号： | C08B30/02;C08B30/04;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100190 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种芭蕉芋块茎综合利用的方法，具体涉及一种通过蒸汽爆破法预处理芭蕉芋块茎、通过水提分离得到淀粉，再通过粉碎、淀粉酶酶解、纤维素酶酶解等处理废渣得到膳食纤维的方法，其中淀粉既可以用于工业发酵，也可以用于抗性淀粉、糊精等变性淀粉的制造。本发明实现了芭蕉芋块茎的高值化利用和综合利用，不仅具有经济价值也是一种环保节能的新工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芭蕉 块茎 综合利用 方法 | ||
【主权项】：
一种芭蕉芋块茎的综合利用方法，包括以下步骤：步骤一：对芭蕉芋块茎进行蒸汽爆破处理；步骤二：用水冲洗蒸汽爆破处理后的块茎，然后静置洗涤液，沉淀出淀粉；步骤三：粉碎步骤二处理后剩余的废渣，按照1∶10～1∶20与自来水混合、然后依次使用淀粉酶、纤维素酶、胰酶处理，最后加入乙醇沉淀出膳食纤维。
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