[发明专利]一种铁锅蛋的制作方法无效
| 申请号： | 201110061252.1 | 申请日： | 2011-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN102669650A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 樊胜武 | 申请（专利权）人： | 樊胜武 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450003 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明一种铁锅蛋的制作方法，所述铁锅蛋的原料重量配比为：虾仁12克、蟹肉25克、鸡蛋80克、鸡汤120克、香菇8克、胡萝卜8克、荸荠7克、奶酪5克、黄油10克、陈醋10克、香醋10克、牛奶18克、生姜6克、精盐4克。本发明制作的铁锅蛋色泽金黄、清鲜利口、入口滑嫩、营养丰富、并且制作步骤简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁锅 制作方法 | ||
【主权项】：
一种铁锅蛋的制作方法，其特征在于，所述铁锅蛋的原料重量配比为：主料：虾仁10‑15克、蟹肉20‑25克、鸡蛋50‑90克、鸡汤100‑150克；辅料：香菇5‑10克、胡萝卜5‑10克、荸荠5‑10克；调料：奶酪3‑7克、黄油7‑15克、陈醋6‑15克、香醋8‑15克、牛奶15‑20克、生姜5‑10克、精盐3‑5克。
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