[发明专利]一种保健姜茶

摘要

本发明涉及一种日常饮料，尤其是一种保健姜茶，先用新鲜生姜制取姜汤，然后在姜汤里放入枸杞、仙草、枇杷叶、柚子皮和精制茶叶经过回流蒸馏和液渣分离，获得含有各种原料有效成分的回流液；在回流液中加入食用赋形剂造粒，制成颗粒状姜茶；将回流液与饮用水按一定比例配比成液体状姜茶；将回流液熬炼浓缩成膏状姜茶。本发明生产工艺简单、操作方便，同时能够良好的保留姜的香味，且制备的姜茶具有祛暑防寒、解酒、调经、补中益气、调理脾胃、养颜美容和抗衰老等保健功能。

主权项

一种保健姜茶，其特征在于：其由下述步骤制备而得：1）将新鲜生姜清洗、去皮、切片制成姜片；2）将姜片和饮用水放入锅里煮沸后持续10‑15分钟，再放入红糖获得姜汤；3）在姜汤里放入枸杞、仙草、枇杷叶、柚子皮和精制茶叶经过回流蒸馏和液渣分离，获得挥发油、回流液和残渣；4）在回流液中加入食用赋形剂造粒，再经干燥后喷加挥发油获得姜茶；其中各原料的重量份数为：生姜28‑38份、红糖8‑13份、枸杞5‑10份、仙草0.5‑2份、枇杷叶2‑5份、柚子皮3‑8份、精制茶叶5‑10份、食用赋形剂0.5‑1份、饮用水38‑58份。