[发明专利]一种豆制品及其制作方法无效

专利信息
申请号: 201110070843.5 申请日: 2011-03-24
公开(公告)号: CN102687758A 公开(公告)日: 2012-09-26
发明(设计)人: 郭照斌 申请(专利权)人: 郭照斌
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 435500 湖北省黄冈*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明涉及一种特色豆制品及其制作方法。本发明豆制品由以下重量份配比的原料构成:黄豆:100份,绿豆:10—30份,玉米:15—25份,小麦:30—45份,大米:40—60份,淀粉:5—15份。本发明的制作方法是首先将黄豆、绿豆、小麦、玉米、大米等分别充分浸泡,然后把它们混合搅拌在一起,利用机器或石磨磨成精细的浆,再加入淀粉,接着放入适量的盐和味精等调料,最后用勺子把备好的浆放入锅里烫成薄饼,熟后即可食用。还可以将饼切成丝状或条状,放在阳光下晒干,留待以后煮食。此豆制品不仅可以极大地满足人们对于营养的需求,还具有一定的保健功能,对于人们的身体健康大有裨益。
搜索关键词: 一种 豆制品 及其 制作方法
【主权项】:
一种豆制品,其特征在于它由以下重要份配比原料构成:黄豆:100份,绿豆:10—30份,玉米:15—25份,小麦:30—45份,大米:40—60份,淀粉:5—15份。
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