[发明专利]一种平菇的栽培方法

摘要

本发明提供了一种平菇的栽培方法。该方法包括培养基配制、养料装瓶、灭菌、冷却、接种、培养管理、骚菌、催蕾管理、病虫害防治、生育管理、采收管理。本发明的栽培方法得到的产品产量高，品质好，能够满足市场的需求。

主权项

一种平菇的栽培方法，包括培养基配制、养料装瓶、灭菌、冷却、接种、培养管理、骚菌、催蕾管理、病虫害防治、生育管理、采收管理，其特征在于：所述栽培方法的具体步骤如下：1）培养基配制培养基的配方按质量份数为：阔叶树木屑50份、甜菜渣30份、棉子壳20份；拌料：按培养基配方将各种原料混合拌匀，培养基含水量为65%—68%，pH值为8.0—8.5；2）养料装瓶将培养基分装到玻璃瓶中，装瓶量为850ml；将装完料的玻璃瓶套上瓶塞，成为栽培瓶；3）灭菌常压灭菌：采用常压灭菌，将栽培瓶塞上棉花，盖上防湿薄膜,移到灭菌位叠放,在培养基内部温度达到98℃以后持续4个小时；或高压灭菌：将栽培瓶放在高压灭菌锅里，在培养基内部温度达到121℃后保持90分钟；4）冷却将灭菌后的栽培瓶冷却至25℃以下；5）接种常规无菌操作；菌种的接种量为每瓶10‑13ml；6）培养管理培养室预先用漂白水清洗消毒；将接种后的栽培瓶放在黑暗的培养室内，温度保持在20‑23℃，培养持续25‑28天； CO2浓度为2000‑3000ppm；培养管理分为前期培养和后期培养两个阶段，湿度管理：前期培养的空气相对湿度控制在65%‑67%，培养时间10‑15天，后期培养的空气相对湿度控制在65%‑70%，培养时间15‑18天； 7）骚菌采用骚菌机进行骚菌；骚菌后要进行注水补水；8）催蕾管理在栽培瓶上盖布或将瓶倒立进行催蕾；催蕾条件：温度控制在15‑16℃；湿度为90‑95%，CO2浓度为1000ppm；光照度为200‑500Lux；催蕾时间为4‑5天，期间保持干燥，催蕾完成后，将栽培瓶移入出菇室内出菇；9）病虫害防治对培养过程中发生的杂菌污染，给予及时清除；10）生育管理温度控制在13‑15℃；湿度为85‑90%；CO2浓度控制在10000ppm以下，出菇后半期要增加换气次数，后半期是从平菇长到花生颗粒大小以后的时期，每天早、晚均换气1次，中午换气2次；光照度为200‑500Lux；11）采收管理当平菇生育管理4‑6天后，及时采收。