[发明专利]泡菜制作无效
| 申请号： | 201110087250.X | 申请日： | 2011-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN103783457A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 彭书远 | 申请（专利权）人： | 彭书远 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明是四川泡菜的制作方法，四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。泡菜坛子一个(上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香，也叫大茴香)、冰糖、盐。每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。 | ||
| 搜索关键词： | 泡菜 制作 | ||
【主权项】：
本发明是四川泡菜的制作方法。
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