[发明专利]一种真空冷却灭菌锅无效
| 申请号： | 201110090830.4 | 申请日： | 2011-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN102160672A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 王群祥;王政 | 申请（专利权）人： | 江苏洽爱纳机械有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/015 | 分类号： | A23L3/015 |
| 代理公司： | 上海新天专利代理有限公司 31213 | 代理人： | 周涛 |
| 地址： | 224100 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种真空冷却灭菌锅，包括放置有待处理的食用菌菌包的至少一灭菌冷却锅、真空冷凝泵组、水循环系统以及测控系统；所述灭菌冷却锅的外侧设有蒸汽进汽管；所述真空冷凝泵组与灭菌冷却锅相连通，用于对所述灭菌冷却锅抽气；所述水循环系统与灭菌冷却锅及真空冷凝泵组均相连通，用于对抽气过程中产生的水蒸汽进行冷凝并排出所述测控系统通过传感器连通于灭菌冷却锅内部，用于对灭菌冷却锅内的压力及温度进行测量并通过预设的温度或时间控制真空冷却灭菌锅的开启或停止。本发明的真空冷却灭菌锅灭菌时间短，且灭菌彻底；冷却快速且温度调节设定方便，提高了食用菌菌包质量和合格率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 冷却 灭菌 | ||
【主权项】：
一种真空冷却灭菌锅，其特征在于，包括放置有待处理的食用菌菌包的至少一灭菌冷却锅、真空冷凝泵组、水循环系统以及测控系统；所述灭菌冷却锅的外侧设有蒸汽进汽管；所述真空冷凝泵组与灭菌冷却锅相连通，用于对所述灭菌冷却锅抽气；所述水循环系统与灭菌冷却锅及真空冷凝泵组均相连通，用于对抽气过程中产生的水蒸汽进行冷凝并排出；所述测控系统通过传感器连通于灭菌冷却锅内部，用于对灭菌冷却锅内的压力及温度进行测量并通过预设的温度或时间控制真空冷却灭菌锅的开启或停止;在高温灭菌时所述真空冷凝泵组用于所述灭菌冷却锅抽气至真空，所述灭菌冷却锅用于对所述食用菌菌包进行高温灭菌；在真空冷却时所述真空冷凝泵组用于所述灭菌冷却锅抽气至真空，所述食用菌菌包通过低压真空环境下所含水分沸腾汽化从而迅速冷却。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏洽爱纳机械有限公司，未经江苏洽爱纳机械有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110090830.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
