[发明专利]一种吗咖保健白酒在审
| 申请号： | 201110092160.X | 申请日： | 2011-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN102220213A | 公开（公告）日： | 2011-10-19 |
| 发明（设计）人： | 王菊;王静静;陈雷中 | 申请（专利权）人： | 无锡爱迪信光电科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214028 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明一种吗咖保健白酒融合了小曲酒的清香醇厚、绵甜爽净和吗咖淡淡的甜味及特殊的芳香气味。先将吗咖洗净，晒干，粗碎；再将吗咖糊化，以去除吗咖的苦味，使吗咖的甜味更加突出；再把经过糊化的吗咖用超声波喷雾粉碎法进行粉碎，形成雾状超细状态，以提高萃取效率；用95％的食用酒精作为萃取剂对其进行萃取，提炼其有效成分；用小曲酒、吗咖萃取液和蒸溜水，按小曲酒∶吗咖萃取液∶蒸溜水＝5∶1∶适量，进行勾兑至酒精浓度为42°；用菌板过滤灭菌法对药酒进行灭菌：将灌装前的药酒用除菌板进行过滤灭菌；最后灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 白酒 | ||
【主权项】：
一种吗咖保健白酒，其特征在于：先将吗咖洗净，晒干，粗碎。
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