[发明专利]一种紫薯饮料及其制备工艺无效
| 申请号： | 201110092467.X | 申请日： | 2011-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN102178296A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 付电明 | 申请（专利权）人： | 汨罗市泰峰红薯生产专业合作社 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L1/29 |
| 代理公司： | 岳阳市大正专利事务所 43103 | 代理人： | 皮维华 |
| 地址： | 414411 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯饮料及其制备工艺，其特征在于：将新鲜紫薯制得纯紫薯液加水稀释，再加入白砂糖、甜蜜素、苹果酸、碳酸氢钠、山梨酸甲、柠檬酸而成，所述各组分重量百分比为：纯紫薯液38.56～43.287%，水60～55%，白砂糖0.7～0.9%、甜蜜素0.07～0.09%、苹果酸0.03～0.033%、碳酸氢钠0.3～0.33%、山梨酸甲0.03～0.032%、柠檬酸0.3～0.33%。本发明经多次提纯、生物接种，加上配料后制成的紫薯饮料既保持紫薯的营养成份不被破坏，具有口感好，易保存，具有防癌和抑制癌作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种紫薯饮料，其特征在于：将新鲜紫薯制得纯紫薯液加水稀释，再加入白砂糖、甜蜜素、苹果酸、碳酸氢钠、山梨酸甲、柠檬酸而成，所述各组分重量百分比为：纯紫薯液38.56～43.287 %，水60～55%，白砂糖0.7～0.9%、甜蜜素0.07～0.09%、苹果酸0.03～0.033%、碳酸氢钠0.3～0.33%、山梨酸甲0.03～0.032%、柠檬酸0.3～0.33%。
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