[发明专利]罗汉松实提取物及制品的生产方法

摘要

本发明公开的是罗汉松实提取物及制品的生产方法。经过检索，并未发现使用罗汉松实制备成药物用于临床及制备成食品或保健食品的报道。显然，罗汉松实的开发利用目前还处于一种空白状态。本发明用罗汉松实制备成提取物并制备成颗粒、片或胶囊、果酒，添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。因为罗汉松实中含有黄酮、花青素，多糖和皂苷等成份，因此本发明具有含黄酮类植物及花青素类植物常见的功效，对防治高血压等心血管疾病会起到一定的保健作用。

主权项

罗汉松实提取物及制品的生产方法，其特征在于所述方法包括下述步骤：(1)取干净成熟鲜罗汉松实，破碎为0.3‑1.0厘米粗粒，加入鲜罗汉松实重5‑8倍量的浓度是40‑80％的乙醇在50‑80℃的条件下充分提取，液渣分离，收集提取液备用；(2)提取液于50‑80℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02‑1.15，得到浓缩液备用；(3)将浓缩液与淀粉或糖粉以重量比1∶0.2‑0.5的比例混合均匀，60‑80℃条件下干燥，得到罗汉松实提取物，取罗汉松实提取物与常规辅料按常规方法制备成颗粒、片或胶囊；(4)将浓缩液按酒总重的0.1‑5％添加入粮食类酒中，制备成果酒，将浓缩液按食品基质总重的0.1‑5％添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。