[发明专利]复合果酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201110098877.5 | 申请日： | 2011-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN102742755A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 谷建通 | 申请（专利权）人： | 南通宏利达针织有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合果酱及其制备方法，复合果酱由以下百分比的各组分组成，山楂果肉20％～30％、红枣肉10％～20％、无花果肉20％～30％、甜味剂30％～40％、增稠剂0.1％～0.3％，余量为水，复合果酱的制备方法是通过将原料去皮去核后制成果浆，再将果浆进行浓缩，制得复合果酱，果酱罐装密封灭菌后即得成品。本发明的复合果酱口味独特，营养丰富，能够防癌抗癌、帮助消化、增强食欲，且具备多重保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合果酱，其特征在于：所述复合果酱由以下百分比的各组分组成，山楂果肉20％～30％、红枣肉10％～20％、无花果肉20％～30％、甜味剂30％～40％、增稠剂0.1％～0.3％，余量为水。
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