[发明专利]一种紫花地丁紫色素的提取工艺无效
| 申请号： | 201110098962.1 | 申请日： | 2011-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN102746701A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 汪祖华 | 申请（专利权）人： | 南通华普工艺纺织品有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/275 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226014 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫花地丁紫色素的提取工艺，以紫花地丁为原料，经晒干→研磨→浸提→过滤→减压浓缩→色素胶质等步骤后制得。本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的色素为天然色素，色泽自然，可广泛用于饮料、糕点、果酒等食品的着色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫花地丁 紫色 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种紫花地丁紫色素的提取工艺，以新鲜紫花地丁为主要原料，其特征在于：所述紫花地丁色素提取具体步骤包括：(1)将新鲜的紫花地丁置于阴凉处自然晾干，晾干后进行研磨；(2)研磨后在75‑80℃下用乙醇浸提，乙醇加到完全淹没紫花地丁为止，浸提1‑2小时，浸提后再按上述步骤反复提取两次，合并三次所得的提取液；(3)将提取液用氢氧化钠调节pH值为5，采用真空抽滤法过滤，所得滤液在50‑60℃下进行减压浓缩，得到的粘稠状膏体即为紫花地丁色素胶质。
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