[发明专利]一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法无效
| 申请号： | 201110102098.8 | 申请日： | 2011-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN102154394A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 刘士旺;毛建卫;黄俊;吴元锋;平丽娟;黄娟;杨志祥;尤玉如;肖功年;方理明;叶盖夏 | 申请（专利权）人： | 浙江科技学院 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00;C12R1/225 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 310023 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法，属于农副产品生物加工技术领域。其步骤包括：1）配制农副产品培养基；2）乳酸菌生物转化；3）获得产品。上述的一种农副产品生物转化γ-氨基丁酸的生产方法，设计合理，操作简单，原料易于获得，适合工业化生产，得到的发酵液中既含有农副产品的营养物质，又含有大量γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸量为6-8mg/g，具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 农副产品 生物转化 氨基 丁酸 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种农副产品生物转化γ‑氨基丁酸的生产方法，其特征在于包括以下工艺步骤：1）配制农副产品培养基：该培养基含有葡萄糖20‑40g/l、糙米40‑60g/l、玉米粉10‑30g/l、大豆粉5‑20g/l、VB0.01‑0.03 g/l和VH0.005‑0.02 g/l，取上述配比量的原料，在水中混合，并调PH至6.2‑6.5，115℃灭菌20分钟后,得到农副产品培养基；2）乳酸菌生物转化：将γ‑氨基丁酸乳酸菌按照0.5‑5%的接种量接种至步骤1）得到的农副产品培养基中，并控制发酵温度34‑36℃，发酵摇瓶转速100‑300r/min，培养20‑30小时；3）获得产品：将发酵培养20‑30小时的γ‑氨基丁酸乳酸菌发酵液停止发酵，使活菌数高达106cfu/ml,该发酵液富含γ‑氨基丁酸，该发酵液即为农副产品生物转化γ‑氨基丁酸产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江科技学院，未经浙江科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110102098.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种新型的纸巾盒
- 下一篇：一种γ-氨基丁酸的生产方法及其生产菌株
