[发明专利]一种从酱油渣提取油脂和黄酮的方法有效
| 申请号： | 201110107005.0 | 申请日： | 2011-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN102206538A | 公开（公告）日： | 2011-10-05 |
| 发明（设计）人： | 刘志伟;杨钦阶;况伟;张晨 | 申请（专利权）人： | 广东嘉味鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/10;C11B1/00;A61K36/48;A61P39/06 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李彦孚 |
| 地址： | 514150 广东省梅州市蕉华*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从酱油渣提取油脂和黄酮的方法，旨在提供一种方法简单，成本低、提纯时间短，油脂和黄酮提取率高的油脂和黄酮提取方法；其技术要点，依次包括如下步骤：1）干燥酱油渣并粉碎；2）向步骤1）所得的酱油渣加入溶剂，超声波提取一次；3）离心分离步骤2）超声波提取后的物质，并分别收集得到的酱油渣与溶液；4）回收蒸干步骤3）所得的溶液里的溶剂，即得油脂；5）烘干步骤3）所得的酱油渣，再加入溶剂采用超声波提取一次；6）过滤步骤5）超声波提取后的物质，并分别收集得到的滤液和滤渣；7）回收蒸干步骤6）所得的滤液里的溶剂，即得黄酮；属于提取技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 提取 油脂 黄酮 方法 | ||
【主权项】：
一种从酱油渣提取油脂和黄酮的方法，其特征在于，依次包括如下步骤：1）干燥酱油渣并粉碎；2）向步骤1）所得的酱油渣加入溶剂，超声波提取一次；3）离心分离步骤2）超声波提取后的物质，并分别收集得到的脱脂酱油渣与溶液；4）蒸干并回收步骤3）所得的溶液里的溶剂，即得油脂；5）烘干步骤3）所得的脱脂酱油渣，再加入溶剂采用超声波提取一次；6）过滤步骤5）超声波提取后的物质，并分别收集得到的滤液和滤渣；7）蒸干并回收步骤6）所得的滤液里的溶剂，即得黄酮。
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