[发明专利]三七养生面条及制作方法有效
| 申请号： | 201110111017.0 | 申请日： | 2011-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN102178169A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 肖龙;杨跃初 | 申请（专利权）人： | 肖龙 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A21D2/36 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 663100 云南省文山*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种三七养生面条及制作方法，由以下重量百分比的原料制作：面粉80%、食盐1.52%、水13.3%、食用碱1.18%和三七成分4%，先用水、三七成分与面粉进行搅拌混合，再加入食盐和食用碱和面，使原料充分混合起来，成为具有可塑性、黏弹性和延伸性的颗粒状湿面团；经过一定时间的放置熟化，通过轧片机把面团轧成一定厚度的面带，纵切成为一定宽度的面条；把面条定长切断，又经过悬挂风干、切断、计量、包装等工序，即是系列三七养生面条成品。 | ||
| 搜索关键词： | 三七 养生 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种三七养生面条，其特征在于由以下重量百分比的原料制作：面粉80%、食盐1.52%、水13.3%、食用碱1.18%和三七成分4%，所说的三七成分为云南文山三七、三七花或三七鸡蛋。
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