[发明专利]一种细菌纤维素固定化酵母及其应用无效
| 申请号： | 201110113647.1 | 申请日： | 2011-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN102226174A | 公开（公告）日： | 2011-10-26 |
| 发明（设计）人： | 钟春燕;钟宇光 | 申请（专利权）人： | 钟春燕 |
| 主分类号： | C12N11/12 | 分类号： | C12N11/12;C12C11/02;C12G3/02;C12R1/865;C12R1/78;C12R1/72;C12R1/645 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 570000 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明属固定化酵母技术领域，涉及一种细菌纤维素固定化酵母，是以细菌纤维素作为酵母固定化载体，无菌条件下将细菌纤维素与酵母菌悬菌液进行接触，使酵母菌吸附并固定在细菌纤维素上。本发明利用细菌纤维素优良的物理化学性质，以细菌纤维素为载体对酵母进行固定化，有效地减少了酵母在连续发酵过程中的损失，大大提高了酵母的发酵效率，所得固定化酵母能够在低温下实现连续发酵，提高生产效率，节约成本，且其具有良好的机械性能，便于加工，适合于各种生产环境，没有污染，是一种新型的固定化酵母。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 细菌 纤维素 固定 酵母 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种细菌纤维素固定化酵母，其特征在于：是以细菌纤维素作为酵母固定化载体，无菌条件下将细菌纤维素与酵母菌悬菌液进行接触，使酵母菌吸附并固定在细菌纤维素上。
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