[发明专利]一种纯天然可食用的鲜花巧克力面膜的制备工艺

摘要

一种纯天然可食用的鲜花巧克力面膜的制备工艺，为100%纯天然无任何化学添加物的可食用制品，以可可脂、奶粉、糖粉、可可液块、大豆卵磷脂、鲜花提取液、蜂蜜、珍珠粉和无水乳脂肪制作而成鲜花巧克力面膜；所说鲜花提取液选用可食用的玫瑰、桂花、茉莉花、百合花、菊花、金银花、藏红花、西洋人参花等，按常规方法制备。

主权项

一种纯天然可食用的鲜花巧克力面膜的制备工艺，其特征在于由如下质量百分比的原料制备：可可脂25—30，奶粉25—30，糖粉20—25，可可液块20—25，大豆卵磷脂0.2—0.5，鲜花提取液5—15，蜂蜜20—25，珍珠粉2—3，无水乳脂肪0—2；将可可脂投入精磨缸，再投入可可液块、无水乳脂肪、奶粉、糖粉，温度控制在42—49℃，精磨10—12小时，然后加入大豆卵磷脂、鲜花提取液、蜂蜜和珍珠粉再一同均磨30分钟至细度达到20μm即得到混合料，取出混合料进入保温缸放置不低于12小时，温度控制在45℃取出进入浇注机，灌装在发热模具里，模具压盖密封，过收缩膜得到鲜花巧克力面膜成品。