[发明专利]定量评判酿酒母糟品质的方法无效
| 申请号： | 201110123370.0 | 申请日： | 2011-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN102253926A | 公开（公告）日： | 2011-11-23 |
| 发明（设计）人： | 敖宗华;付勋;刘兴平;卢中明;敖灵;韩光;刘小刚 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | G06F17/16 | 分类号： | G06F17/16 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 罗丽;武森涛 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市龙马潭*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及定量评判酿酒母糟品质的方法，属于酿酒技术领域。本发明定量评判酿酒母糟品质的方法，包括如下步骤：1)确定评判母糟品质的质量评价因素；2)设定母糟质量评价等级为n级，对待测母糟品质的各质量评价因素按照评价等级进行打分，建立质量评价因素的模糊数学矩阵；3)将矩阵乘以步骤1)的权重系数得到合成矩阵Y＝X·R，Y中的最大值即为母糟评判分值。本发明方法可以对母糟品质进行定量评判，结果更为合理、准确，为母糟品质定量评判的一种新的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 定量 评判 酿酒 品质 方法 | ||
【主权项】：
1.定量评判酿酒母糟品质的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)确定评判母糟品质的质量评价因素U＝{u1，u2，u3，u4，......um}，并确定质量评价因素的权重系数为X＝{X1，X2，X3，X4......Xm}；2)设定母糟质量评价等级为n级，对待测母糟品质的各质量评价因素按照评价等级进行打分，建立质量评价因素的模糊数学矩阵![]()
3)将矩阵乘以步骤1)的权重系数得到合成矩阵Y＝X·R，Y中的最大值即为母糟评判分值。
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