[发明专利]含有维生素F微胶囊的生产方法有效
| 申请号： | 201110127594.9 | 申请日： | 2011-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN102246965A | 公开（公告）日： | 2011-11-23 |
| 发明（设计）人： | 李强;张士伟;赵学玲;王阳;张华 | 申请（专利权）人： | 黑龙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/302 | 分类号： | A23L1/302;A61K8/97;A61K8/67;A61K8/11;A61K31/201;A61K36/185;A61P3/02 |
| 代理公司： | 哈尔滨东方专利事务所 23118 | 代理人： | 陈晓光 |
| 地址： | 150080 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 含有维生素F微胶囊的生产方法。维生素F又叫γ-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，对婴幼儿大脑、视网膜发育起着重要的作用。一种含有维生素F微胶囊的生产方法，所述的生产方法包括四步：第一步，将重量份数为0.6~9的明胶和重量份数为0.6~9的糖粉加入水中，在40~60℃条件下搅拌，直至完全溶解，形成2%~20%的壁材溶液；第二步待第一步中形成的壁材溶液降至室温，加入重量份为1的芯材—维生素F并以月见草油为载体，搅拌后形成乳液；第三步将第二步中形成的乳液高剪切乳化，制备成稳定的O/W型乳剂；第四步将第三步中形成的乳液进行喷雾干燥，即得含有维生素F微胶囊粉末。本发明用于食品和保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 维生素 微胶囊 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种含有维生素F微胶囊的生产方法，其特征是：所述的生产方法包括四步：第一步，将重量份数为0.6~9的明胶和重量份数为0.6~9的糖粉加入水中，在40~60℃条件下搅拌，直至完全溶解，形成2%~20%的壁材溶液；第二步待第一步中形成的壁材溶液降至室温，加入重量份为1的芯材 — 维生素F并以月见草油为载体，搅拌后形成乳液；第三步将第二步中形成的乳液高剪切乳化，制备成稳定的O/W型乳剂；第四步将第三步中形成的乳液进行喷雾干燥，即得含有维生素F微胶囊粉末。
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