[发明专利]一种特色博山甜饭的制作方法无效
| 申请号： | 201110133086.1 | 申请日： | 2011-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN102793099A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 杨丽 | 申请（专利权）人： | 杨丽 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色博山甜饭的制作方法，该制作方法以糯米为主料，加入蜜枣、花生、葡糖干、适量水果等多种食材蒸制后调制糖色浇淋而成，该制作方法是在原有的甜饭制作基础上加以创新，加入多种食材，注重营养搭配，所制作出来的菜品色泽诱人，米香浓郁，口感松绵，粘滑香甜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 博山甜饭 制作方法 | ||
【主权项】：
一种特色博山甜饭的制作方法，其特征是以糯米为主料，加入蜜枣、花生、葡糖干、适量水果等多种食材蒸制后调制糖色浇淋而成；配料配方为：每500克甜饭：糯米300克，豆沙50克，花生30克，蜜枣30克，葡糖干30克，莲子20克，核桃仁20克，松子仁10克，开水500克，花生油35克，绵白糖80克，水淀粉20克，砂糖橘6瓣，菠萝丁20克，桂花1克。
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