[发明专利]紫薯食品及其制备方法无效
| 申请号： | 201110136583.7 | 申请日： | 2011-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102228210A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 董立军;潘金江 | 申请（专利权）人： | 北京御食园食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 晏四平;王磊 |
| 地址： | 101407 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了紫薯食品及其制备方法，该紫薯食品包含紫薯、护色有效量的柠檬酸、护色有效量的食用盐、调糖度有效量的糖、和任选的挂皮材料，并且其中水分含量低于30wt％。本发明紫薯食品的生产工艺基本包括备料、护色、制泥、调糖、成型、烘烤等步骤。本发明新颖的紫薯食品具有良好的口感，食用亦非常方便，而且还可以适合市场销售。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯食品，其中包含紫薯、护色有效量的柠檬酸、护色有效量的食用盐、调糖度有效量的糖、和任选的挂皮材料，并且其中水分含量低于30wt％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京御食园食品股份有限公司，未经北京御食园食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110136583.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：测试方法、服务器及系统
- 下一篇：一种全自动四头大幅面激光裁床
