[发明专利]赖氨酸的流加发酵制备有效
| 申请号： | 201110151495.4 | 申请日： | 2011-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN102234666A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 马吉银;陈崇安;孟刚;曹洪;程耀东;刘鑫 | 申请（专利权）人： | 宁夏伊品生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08;C12R1/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750100 宁夏回族自治区银川市*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明提供了流加发酵L-赖氨酸的方法，其包括将表达吡啶核苷酸转氢酶变体的工程菌接入第一发酵罐于培养并将获得的培养液接种于第二发酵罐培养，然后向第二发酵罐持续流加糖，之后再向第二发酵罐持续流加糖和氮源。 | ||
| 搜索关键词： | 赖氨酸 发酵 制备 | ||
【主权项】：
流加发酵L 赖氨酸的方法，其包括：(1)将表达吡啶核苷酸转氢酶变体的工程菌接入第一发酵罐于31 38℃培养10 20小时，其中所述吡啶核苷酸转氢酶变体相对于野生型吡啶核苷酸转氢酶的活性提高；(2)将步骤(1)获得的培养液以3 7％(体积)的接种量接种于第二发酵罐，于36 40℃培养3 8小时；(3)向第二发酵罐持续流加糖，其中糖的每小时流加量为第二发酵罐内培养液量的0.2 0.35％(重量)，进行10 18小时；和(4)向第二发酵罐持续流加糖和氮源，其中糖的每小时流加量为第二发酵罐内培养液量的0.3 0.5％(重量)，而且氮源的每小时流加量为第二发酵罐内培养液量的0.1 0.25％(重量)，进行30 65小时，优选50 55小时。
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