[发明专利]黄角兰型熏酒组合物

摘要

本发明的黄角兰型熏酒组合物涉及到熏酒材料，其特征在于，它由下列重量份的原料组成，黄角兰8-10份，绿茶3-5份，菊花3-5份，茉莉花2-3份，薄荷叶1-2份。本发明的黄角兰型型熏酒组合物熏白酒的重量份为2000-2500份。本发明的作用机理：新出的白酒含有一定的杂味，具有较高的烈性和燥性，存放不足，口感不好。用黄角兰型熏酒组合物进行熏酒，一是将白酒中的一些杂味吸附在黄角兰型熏酒组合物上，二是将黄角兰型熏酒组合物的一些香味熏入白酒之中，三是白酒中的一些杂味与黄角兰型熏酒组合物的一些香味发生反应，有利造香，使熏制的白酒具有浓厚的黄角兰香味，清淡的菊花、茉莉花、薄荷香味，白酒的燥性大大降低，白酒的口感、品质显著提高。存放加速。

主权项

一种黄角兰型熏酒组合物，其特征在于，它由下列重量份的原料组成，黄角兰8‑10份，绿茶3‑5份，菊花3‑5份，茉莉花2‑3份，薄荷叶1‑2份。