[发明专利]一种高纯度甘油酯型鱼油的制备方法

摘要

本发明公开了一种高纯度甘油酯型鱼油的制备方法，包括以下步骤：①按重量比取乙酯型鱼油650-800g、碱110-180g，碱溶于0.4-1.6L水中，置入反应器中混合均匀，加入乙酯型鱼油；②向反应器中充氮气至物料反应完全；③再将反应器中的物料温度降至25℃以下；④用石油醚或正已烷萃取得游离多不饱和脂肪酸；⑤将游离多不饱和脂肪酸置入反应器中；⑥取锌粉加入反应器中；⑦将反应液立即倒入碎冰中进行淬火反应；⑧淬火反应后的粗产物用石油醚或正已烷萃取，有机层采用饱和盐水洗涤，得到甘油酯型鱼油。本发明制取时间短、制作成本低，制取的甘油酯型鱼油中不仅保持了高EPA和DHA的含量，而且甘油三酯的含量高。

主权项

一种高纯度甘油酯型鱼油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：①按重量比取乙酯型鱼油650‑800g、碱110‑180g，110‑180g的碱溶于0.4‑1.6L水中，置入反应器中，同时在室温下将0.4‑1.8L乙醇加入反应器中，混合均匀，加入乙酯型鱼油；②向反应器中充氮气，在氮气保护下将物料加热至60‑80℃，反应1‑2小时，至物料反应完全；③再将反应器中的物料温度降至25℃以下，然后加入适量稀酸调pH值为2‑4；④用石油醚或正已烷200‑300ml×3萃取，有机层饱和NaCl溶液300ml×3洗涤，再用硫酸镁或无水硫酸钠干燥1‑2小时，减压蒸除溶剂后得550‑640g游离多不饱和脂肪酸；⑤将550‑640g游离多不饱和脂肪酸置入反应器中，加入51‑72.8g甘油，混合均匀后在氮气保护下搅拌加热至180‑225℃；⑥取0.38‑2.88g锌粉均匀分为3份，分3次加入反应器中，自第一次加入锌粉到停止反应的时间为1.5‑3小时；⑦将停止反应后、热的反应液立即倒入碎冰中进行淬火反应；⑧淬火反应后的粗产物用石油醚或正已烷100‑150ml×3萃取，有机层采用饱和盐水200‑300ml×3洗涤，再用硫酸镁或无水硫酸钠干燥1‑2小时，然后过滤，滤液减压浓缩，得到600‑670g甘油酯型鱼油。