[发明专利]一种鱿鱼下足去皮的加工方法无效
| 申请号： | 201110167323.6 | 申请日： | 2011-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN102228072A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 王轰;牟伟丽;曹建峰;柯昌松;张道旭;徐学婷;李建利 | 申请（专利权）人： | 蓬莱汇洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C25/17 | 分类号： | A22C25/17 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 265609 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鱿鱼下足去皮的加工方法。所述加工方法包括以下步骤：配置去皮溶液，再按重量份数将鱿鱼下足30～40份和去皮溶液55～75份进行混合；将混合物进行搅拌10～20分钟后，使混合物的温度为50～75℃进行去皮。本发明鱿鱼下足去皮的加工方法大大提高了鱿鱼下足去皮的效果、生产效率及产品的出成率，经过该加工方法去皮后的鱿鱼保持了鱿鱼原有鲜美的营养风味，不含任何化学添加剂，可供人们食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱿鱼 去皮 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种鱿鱼下足去皮的加工方法，其特征在于，所述加工方法包括以下步骤：步骤一：配置去皮溶液，再按重量份数将鱿鱼下足30～40份和去皮溶液55～75份进行混合；步骤二：将混合物进行搅拌10～20分钟后，使混合物的温度为50～75℃进行去皮。
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