[发明专利]魔芋谷物浓浆饮料及其制作方法无效
| 申请号： | 201110168761.4 | 申请日： | 2011-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN102283414A | 公开（公告）日： | 2011-12-21 |
| 发明（设计）人： | 陈尚武;杜超;郑超;李婷;李再贵;曾士祥;曾丽辉 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋谷物浓浆饮料及其制备方法。该魔芋谷物浓浆饮料，包括谷物粉、水、含有魔芋多糖的物质、复合酶、调味剂、稳定剂和防腐剂。该浓浆饮料谷物成分占6～15％，魔芋成分占0.2～2％，稳定剂占0.01～2％；饮料产品粘度为50～2500厘泊(cP)。该饮料所用原料均采用市场上普通的杂粮谷物，原料来源广，基本不受产地和季节限制，该饮料产品具有一定的降血脂、降血糖和抗氧化等生理保健作用。本发明提供的制备该饮料的方法，具有操作简单、技术先进、可连续化生产等特点，具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋 谷物 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种魔芋谷物浓浆饮料，包括谷物粉、水、含有魔芋多糖的物质、复合酶、调味剂、稳定剂和防腐剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业大学，未经中国农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110168761.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：细菌素和超高压联合防腐保鲜技术及其应用
- 下一篇：LED灯系统
