[发明专利]多味花生米的制作方法无效
| 申请号： | 201110184268.1 | 申请日： | 2011-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN102835693A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 欧阳平 | 申请（专利权）人： | 欧阳平 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南省永*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明的多味花生米，就是通过配料加工，使花生米达到甜、辣、咸、香酥的目的，令人百吃不厌。具体实施方法：配方如下：花生米∶红糖∶玉米糖粉∶辣椒∶食盐∶八角＝10∶1∶3∶0.5∶0.5∶0.1，单位为公斤。玉米糖配方为：玉米∶白糖∶肉桂＝1∶1∶0.01，单位为公斤，制作方法是：把玉米炒熟炒香，再与白糖肉桂混合打粉并过筛即成。把去壳花生浸泡10小时后捞出。把花生、食盐、辣椒、八角一起放入锅中，加适量的水大火烧开，花生熟后捞出沥干水。把菜籽油放入另一口锅内加热，并放入红糖。沸腾时放入花生米油炸至稍脆后出锅。放入玉米糖粉中拌匀，使花生米四周粘上玉米糖粉即可计量包装。 | ||
| 搜索关键词： | 花生米 制作方法 | ||
【主权项】：
多味花生米，其配方如下：花生米∶红糖∶玉米糖粉∶辣椒∶食盐∶八角＝10∶1∶3∶0.5∶0.5∶0.1，单位为公斤。
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