[发明专利]一种休闲豆浆的制作方法无效
| 申请号： | 201110184486.5 | 申请日： | 2011-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN102228090A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 完颜永安 | 申请（专利权）人： | 淮南市碗碗香豆业有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 232052 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种休闲豆浆的制备方法，其主要是优选黄豆为主原料，然后加入一定配比的其他原料，加热煮沸后制备而成，本发明的休闲豆浆的原料配方营养丰富，口感细腻、鲜浓；而且在包装封口后再次被加热杀菌，保质期长达45天，延长了豆浆的保持期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 休闲 豆浆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种休闲豆浆的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)优选黄豆原料，按黄豆与水的比例1∶10配制，浸泡、打磨、磨制成浆；(2)在步骤(1)得到的浆液中加入一定配比的不同配料，加热沸腾10‑15分钟，迅速经过板式换热器急速冷却，再进行封口包装；(3)在包装袋的封口处再次加热杀菌，控制温度在120‑125℃。
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