[发明专利]一种鲜参辣白菜及制作方法无效
| 申请号： | 201110196245.2 | 申请日： | 2011-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN102228214A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 赵英;赵宇龙;何忠梅 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种鲜参辣白菜及制作方法，属于食品加工领域。本发明目的在于提供一种含有鲜人参的辣白菜及制作方法，本发明中的鲜人参是指新鲜的中国人参和西洋参的根。本发明的鲜参辣白菜其特征在于，按重量份数由以下原料制成：白菜100.0，鲜人参2.0～4.0，辣椒1.0～2.0，生姜0.5～1.5，大蒜5.0～10.0，萝卜10.0～30.0，苹果5.0～20.0，梨5.0～20.0，食盐6.0～10.0。本发明的鲜参辣白菜营养丰富、风味独特，同时具有提高免疫力和抗疲劳等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜参辣 白菜 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种鲜参辣白菜及制作方法，其特征在于，按重量份数由以下原料制成：![]()
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